재료
계란 2개
미림 1큰술
진간장 2큰술
물 2큰술
설탕 1작은술
요리 순서
1. 냉장고에서 바로 꺼낸 계란을 7~8분 삶는다. (반숙이 목표, 화력에 따라 가감하자)
2. 미림을 전자렌지에 50초 가량 돌려 알콜을 확실히 날린다.
3. 2에 간장, 물, 설탕을 넣어 섞는다.
4. 지퍼백에 계란, 3를 넣어 냉장고에서 최소 3시간 식힌다.
라멘 등의 일식에 잘 어울리는 간단 아지타마고 완성!
출처
YouTube 일식예보 채널
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